常吃拉麵的朋友對於「替玉」並不陌生，是指加麵的意思，但「和玉」有聽過嗎？「和玉」也是加麵，但還在麵條加入醬底調味，甚至還有配料，像是台灣第一家提供「和玉」服務的「拉麵公子」，其配料更是大方的放上大份量的豬肉叉燒與舒肥雞，還有人直接把它當成乾拌麵來享用。 《詳全文...》

查看原文